“ 我搬家前就住在号称天津的烧烤一条街上，每到傍晚，就有数不尽的顾客三五结伴前来，吃着烤串小酌几杯，到了半夜两三点烧烤店才能打烊。足见烤串多受百姓的喜爱。五星级酒店自有它的高贵，但是这种平民的吃法更是深得人心。 ”

主料

• 羊肉 500克

辅料

• 花椒 10粒
• 孜然 适量
• 烧烤料 适量
• 大葱 一段
• 盐 适量
• 淀粉 一小勺
• 料酒 适量
• 油 适量
• 生抽 适量
• 白糖 一小勺
• 生菜 两片