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小煎饼为家常主食,制作方便,简单,很适合家有老人,孩子,胃不好的! ”
食材明细
美食特点
家常小煎饼的做法步骤
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加入五香粉,盐,加适量的水,将面粉顺一个方向打均匀!
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将菠菜,红萝卜放入已经搅拌均匀的面粉里,继续搅拌,醒个五分钟!
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锅底倒入少量食用油,用火锅勺,一次三勺面汁,转动锅,把面汁转成圆形,上面也要滴少量油,及时翻面,一张饼基本一分钟即成,因图片丢失了,所以没有!
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改刀后,装盘,开吃!很养胃的,老人,孩子很是适合!
制作小窍门
面汁不要太稀,如太稀了,不好定型!
菜可根据自己的喜好随意添加!
本次制作《家常小煎饼》所使用的厨具:不粘锅、平底锅