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收录时间:2022-11-16 00:20:18      热度:9002℃
超好吃的杏仁瓦片,春节必备简约零食的做法

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一款著名的法式点心,外形特像瓦片因而得名。其口感酥脆,味道浓郁,制作没有难度,而深受喜爱的美味饼干,忍不住一片又一片往嘴里塞。作为春节招待零食或者是下午茶最适合不过了。

食材明细

主料
辅料

美食特点

超好吃的杏仁瓦片,春节必备简约零食的做法步骤

  • 超好吃的杏仁瓦片,春节必备简约零食的做法步骤:1
    1
    黄油隔热水融化备用
  • 超好吃的杏仁瓦片,春节必备简约零食的做法步骤:2
    2
    蛋白中加入糖粉搅拌均匀至糖融化
  • 超好吃的杏仁瓦片,春节必备简约零食的做法步骤:3
    3
    接着加入步骤一中的液态黄油,拌匀;再加入几滴香草精,同样用手动打蛋器搅匀
  • 超好吃的杏仁瓦片,春节必备简约零食的做法步骤:4
    4
    筛入低粉,搅拌至无颗粒
  • 超好吃的杏仁瓦片,春节必备简约零食的做法步骤:5
    5
    最后加入杏仁片,用刮刀拌匀
  • 超好吃的杏仁瓦片,春节必备简约零食的做法步骤:6
    6
    用个小勺子取一小点面糊摊开铺平在铺了油纸的烤盘上,不用放太多,因为烤的时候会化开,记得要摊开摊均匀
  • 超好吃的杏仁瓦片,春节必备简约零食的做法步骤:7
    7
    再放入预热的烤箱中层,上下火175度,烤6分钟左右即可,如果想要更脆一点可多加2分钟
  • 超好吃的杏仁瓦片,春节必备简约零食的做法步骤:8
    8
    出炉后趁热放在擀面杖上或用筷子塑形,冷却后就变脆了
  • 超好吃的杏仁瓦片,春节必备简约零食的做法步骤:9
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    成品图
  • 超好吃的杏仁瓦片,春节必备简约零食的做法步骤:10
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    成品图
  • 超好吃的杏仁瓦片,春节必备简约零食的做法步骤:11
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    成品图
  • 超好吃的杏仁瓦片,春节必备简约零食的做法步骤:12
    12
    成品图
本次制作《超好吃的杏仁瓦片,春节必备简约零食》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶  

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