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最近做了好多菜,全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜,从小家里一般做饭的都是爸爸,妈妈很少做饭,所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的,因为我俩口味也差不多,虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的,从结了婚就很少能吃到爸爸做的饭了,所以自己做来吃。。 ”
食材明细
美食特点
【安徽】干锅茶树菇鸡块的做法步骤
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1
准备所有食材,洗净。茶树菇我用的干的提前已经泡水一夜(用新鲜茶树菇更好吃)。。鸡腿肉切块加盐生抽和蒜末腌制一夜。。
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2
干红椒剪成段,蒜苗切段,洋葱一切四瓣,蒜切片,青椒切滚刀块
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4
中火,半炒半炸,直到鸡肉颜色变黄外皮稍微有一点点焦
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8
一直翻炒至所有蔬菜都变熟,加少许盐和生抽鸡精翻炒均匀即可出锅
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本次制作《【安徽】干锅茶树菇鸡块》所使用的厨具:炒锅