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收录时间:2021-11-21 08:53:49      热度:8226℃
【四川】凉拌嫩姜的做法

  1张图片

超级喜欢的一款餐前开胃菜,解腻开口胃,想不想试试。

食材明细

主料
  • 嫩姜 120克
辅料

美食特点

【四川】凉拌嫩姜的做法步骤

  • 【四川】凉拌嫩姜的做法步骤:1
    1
    嫩姜清洗干净
  • 【四川】凉拌嫩姜的做法步骤:2
    2
    切片
  • 【四川】凉拌嫩姜的做法步骤:3
    3
    加入盐3克,糖4克腌30分钟
  • 【四川】凉拌嫩姜的做法步骤:4
    4
    会腌出很多汁,倒去
  • 【四川】凉拌嫩姜的做法步骤:5
    5
    再放入余下的盐,白糖,另加入生抽,醋,香油,亚麻籽油拌匀
  • 【四川】凉拌嫩姜的做法步骤:6
    6
    拌匀即可食用。

制作小窍门

选用嫩一些的姜,口感更好;
腌出的汁液不要,不然太辛辣。
菜谱标签: 凉菜   家常菜  

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