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咸香多汁的红烧鸡腿，提前做好在卤汁里泡着，等吃的时候拿出来热一下，又快又美味！ ”
食材明细
美食特点
【山西】红烧鸡腿（年夜饭必备）的做法步骤
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锅中放适量油，待油五成热时，加入葱段，小火煸炒一下
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加入草果、香叶、八角、花椒、桂皮、生姜，适量盐，并加入2~3块冰糖，一勺老抽，开大火煮开
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可以开吃了！如果能原汤泡一晚，第二天吃，那味道更好啦！
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制作小窍门
1.做好的鸡腿如果能原汤泡一晚，第二天吃，那味道更好啦！
2.因为家人喜欢吃豆瓣酱的味道，所以加了豆瓣酱，可以不加，根据自己口味决定。
本次制作《【山西】红烧鸡腿（年夜饭必备）》所使用的厨具：煮锅
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