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收录时间:2021-11-17 23:00:49      热度:2501℃
刀豆肉片的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

刀豆肉片的做法步骤

  • 刀豆肉片的做法步骤:1
    1
    五花肉切片,越薄越好。
  • 刀豆肉片的做法步骤:2
    2
    刀豆切成丝。
  • 刀豆肉片的做法步骤:3
    3
    切好的刀豆丝进开水锅里焯烫,水里面加点盐。
  • 刀豆肉片的做法步骤:4
    4
    青椒,泡椒,蒜头,姜全部切碎。
  • 刀豆肉片的做法步骤:5
    5
    热锅冷油,先煸肉片,表面微微发黄,加入所有的辣椒,葱姜蒜,辣的豆瓣酱。
  • 刀豆肉片的做法步骤:6
    6
    出香味加刀豆丝炒匀,加鸡精,料酒,一点盐调味就可以了。

制作小窍门

刀豆在吃之前一定要焯水。
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐  

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