4张图片
“
喝剩的可乐，倒掉太可惜，用来炖鸡块，不但汤汁浓稠，色泽诱人，而且咸甜适中，非常下饭，孩子也很喜欢。 ”
食材明细
美食特点
【东北】可乐鸡块的做法步骤
-
1
鸡腿洗净，用刀刮去多余的肥油。蒜切片，切葱花儿洋葱，备好其他材料
-
2
鸡腿剁大块，冷水入锅，煮沸焯水撇去浮沫，沥净备用
-
-
4
下鸡块，翻炒片刻，表面稍有焦痕，鸡皮的油炒出来一些比较香
-
-
-
制作小窍门
1.姜粉是去腥暖身的，和可乐的味道很合。
2. 其实没有二氧化碳的可乐，就是焦糖色的糖水，可以使菜肴上色，汤汁粘稠。
本次制作《【东北】可乐鸡块》所使用的厨具：煮锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
