“ 贵州剁椒牛肉
每年秋天的时候家家户户都会做剁椒，不管搭配什么食材都能成就美味！
在我的家乡剁椒也叫砍海椒，我最喜欢的就是剁椒小炒牛肉了！ ”

主料

• 牛里脊肉 200克
• 青椒 两个

辅料

• 剁椒 两茶匙
• 料酒 两茶匙
• 胡椒粉 半茶匙
• 生粉 半茶匙
• 盐 少许
• 姜 适量
• 蒜 六瓣
• 松肉粉 三分之一茶匙
• 鸡粉 三分之一茶匙
• 老抽 四分之一茶匙
• 花椒 十五粒