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收录时间:2024-02-08 14:46:44      热度:2960℃
柚皮糖的做法

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口味清新,化痰润喉,还可以暖胃。是不错的小零食????????

食材明细

主料
辅料

美食特点

柚皮糖的做法步骤

  • 柚皮糖的做法步骤:1
    1
    用清水加盐把柚子洗干净
  • 柚皮糖的做法步骤:2
    2
    把柚子皮切出来,去掉大部分白色部分
  • 柚皮糖的做法步骤:3
    3
    切细条用清水泡2天,每天都得换水
  • 柚皮糖的做法步骤:4
    4
    泡好之后沥干备用,然后500g清水加200g冰糖烧开
  • 柚皮糖的做法步骤:5
    5
    加入柚子皮慢慢熬
  • 柚皮糖的做法步骤:6
    6
    熬到水分干
  • 柚皮糖的做法步骤:7
    7
    熬到水分完全干
  • 柚皮糖的做法步骤:8
    8
    用筷子夹出来晾凉
  • 柚皮糖的做法步骤:9
    9
    如果水分还是比较多,可以用烤箱100度烤个20分钟。但最好????不用铺油纸,会粘纸????。用烤箱烤过的柚子皮口感会硬点????

制作小窍门

1,橘子皮要用盐水搓洗才干净,普通泡一泡是无法出去水果皮上的腊和残留的农药什么的。
2,为了去除柚子皮的苦涩味道,需要用水泡2.3天,每天还用沥干换水。
3,如果水分不多可以不需要烤。
4,如果要进烤箱,不要铺油纸,因为会粘纸滴
本次制作《柚皮糖》所使用的厨具:电烤箱、煮锅
菜谱标签: 小吃  

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