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收录时间:2023-10-14 10:08:12      热度:9435℃
【天津】香菇鹌鹑蛋的做法

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这道菜简单易做,还口感好营养丰富,是老少皆宜的一道菜。盘饰的公鸡代表鸡年大吉!

食材明细

主料
辅料

美食特点

【天津】香菇鹌鹑蛋的做法步骤

  • 【天津】香菇鹌鹑蛋的做法步骤:1
    1
    先用果酱画个餐盘装饰,2017是鸡年,祝大家大吉大利~
  • 【天津】香菇鹌鹑蛋的做法步骤:2
    2
    香菇洗净把蒂去掉~蒂不要扔掉,还有用~
  • 【天津】香菇鹌鹑蛋的做法步骤:3
    3
    每个香菇放入一个生鹌鹑蛋~
  • 【天津】香菇鹌鹑蛋的做法步骤:4
    4
    上锅蒸,水开后蒸10分钟~
  • 【天津】香菇鹌鹑蛋的做法步骤:5
    5
    把香葱和香菇蒂切末待用~
  • 【天津】香菇鹌鹑蛋的做法步骤:6
    6
    把香葱先撒在蒸好的鹌鹑蛋上~
  • 【天津】香菇鹌鹑蛋的做法步骤:7
    7
    用蚝油,生抽,香菇末,盐,淀粉调个碗芡~
  • 【天津】香菇鹌鹑蛋的做法步骤:8
    8
    倒入锅中熬两分钟即可~
  • 【天津】香菇鹌鹑蛋的做法步骤:9
    9
    把熬好的汁撒在香菇上即可食用~因为蚝油和生抽都有咸味,所以放盐要少放~
本次制作《【天津】香菇鹌鹑蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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