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【四川】酱烧孜然豆腐

天国的女儿

收录时间：2023-01-09 17:25:29 热度：4857℃

【四川】酱烧孜然豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

午餐肉 适量
洋葱 1/2个
豆腐 500g

辅料

孜然粉 1大勺
蒜蓉辣酱 1大勺
盐少许
熟白芝麻 少许
糖少许
香菜 1小把
辣椒粉 少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

【四川】酱烧孜然豆腐的做法步骤

1
豆腐、午餐肉切小块，洋葱切丁，香菜切段。
2
锅中倒入少许油，放入午餐肉煎至表面金黄倒出备用。
3
留少许油，倒入豆腐煎至表面金黄倒出备用。
4
锅中倒油，放入洋葱炒香，加入蒜蓉辣酱、辣椒粉、盐、少许糖翻炒均匀。
5
倒入豆腐丁、午餐肉丁翻炒均匀。
6
放入香菜段炒匀。
7
最后加入孜然粉、熟白芝麻翻炒均匀。
8
出锅装盘。

本次制作《【四川】酱烧孜然豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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