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收录时间:2022-12-06 08:59:11      热度:3414℃
花生酱香葱花卷的做法

  1张图片

经常做面食,这次尝试加入花生酱,味道非常好

食材明细

主料
  • 面粉 600克
辅料

美食特点

花生酱香葱花卷的做法步骤

  • 花生酱香葱花卷的做法步骤:1
    1
    将面粉里加入泡打粉和酵母拌匀,然后加入适量清水,揉成软硬适中的面团,放至温暖的地方发酵
  • 花生酱香葱花卷的做法步骤:2
    2
    待面团发酵至用手撕开里面呈蜂窝状即可
  • 花生酱香葱花卷的做法步骤:3
    3
    将面团揉光滑,擀开,挤上花生酱,用勺子背均匀的抹平,然后撒上葱花即可
  • 花生酱香葱花卷的做法步骤:4
    4
    把抹好花生酱的面片卷起
  • 花生酱香葱花卷的做法步骤:5
    5
    均匀的切成5厘米左右的段,用筷子从中间压一下
  • 花生酱香葱花卷的做法步骤:6
    6
    抽出筷子,握住顺着筷子的两边拽一下,稍微扭一下,压到底下即可
  • 花生酱香葱花卷的做法步骤:7
    7
    花卷全部做好后,放入铺好蒸布的蒸屉中,大火至水开后再蒸20分钟左右即可
  • 花生酱香葱花卷的做法步骤:8
    8
    成品,葱香带着花生酱的香,空口也能吃两个

制作小窍门

冬季气温低,和面时可以将清水换成温水,利于发酵,我所用的四季宝花生酱口味咸香,所以不必放盐,蒸锅里的屉布使用前用水湿透再铺在蒸屉上,防止粘
本次制作《花生酱香葱花卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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