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家里的酸奶在不喝都要过期了，用它做蛋糕吧，昨晚给宝贝做的肉松，配上它会不会很美味呢 ”
食材明细
美食特点
酸奶肉松蛋糕~戚风酸奶版做法的做法步骤
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然后开始打蛋白，蛋清用打蛋器打几下，把所有的白糖放进去，低速打五分钟，换高速打发
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把翻拌好的蛋白黄液，倒入剩下的蛋白里，翻拌均匀即可
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然后把剩余的蛋糕液在倒进去，上下震几下，烤箱提前预热然后160℃上下火烤60分钟
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制作小窍门
蛋白打发的时候，底下坐上40℃的温水，打发起来就容易多了。
每家烤箱温度多少有差别，注意观察和时间！一般烤箱45-60分钟都能烤好！时间决定于自家烤箱！
本次制作《酸奶肉松蛋糕~戚风酸奶版做法》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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