菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 糯米糍

糯米糍

航航他妈咪

收录时间：2023-12-09 05:43:12 热度：7203℃

糯米糍的做法

1张图片

“ 糯米糍又叫状元糍，是传统汉族名点。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。糯米糍可食用、待客，风干之后，还可以作亲友的好礼品。 ”

食材明细

主料

糯米粉 120克

辅料

玉米淀粉 30克
黄油 15克
纯牛奶 200克
细砂糖 50克

美食特点

甜味口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

糯米糍的做法步骤

1
把糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、纯牛奶倒进一个盆。
2
搅拌均匀直到无颗粒。
3
把黄油放小碗里隔热水融化倒进去。
4
搅拌均匀
5
锅里放水放蒸锅支架，盖锅盖蒸20分钟直到液体全凝固。(建议锅盖留点缝，不然水蒸气太多蒸好后不黏)
6
20分钟后…
7
弄出来装进另一个干净盆里，盖上保鲜膜凉下。
8
戴个一次性手套，揉几下。
9
取适量面团。
10
用手压成如图形状。
11
放入果酱(也可以放入你想吃的馅)
12
往上收紧，整下形状。
13
盘里放适量的椰蓉，放进去滚几下。完成。
14
再来个豆沙馅。捏法如上图。
15
摆盘，开吃。

本次制作《糯米糍》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味

推荐菜谱

妇女节傣菜增肥七夕河南小吃芝士蛋糕补肾外国美食台湾美食素菜立夏鄂菜菜婴儿补铁烤箱菜潮汕菜下元节