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“熊”打滚

钱钱de餐桌
收录时间：2021-11-21 08:42:48      热度：3187℃
“熊”打滚的做法

  1张图片

“ “熊”打滚和老北京小吃“驴打滚”是一样的，只是好久没见我家大熊啦，特别想念～～～～ ”

食材明细

主料
辅料
  • 芝麻 30g
  • 白糖 适量
  • 红豆沙 50克
  • 黄豆粉 适量
  • 紫薯粉 适量

美食特点

“熊”打滚的做法步骤

  • “熊”打滚的做法步骤：1
    1
    备好图中材料
  • “熊”打滚的做法步骤：2
    2
    糯米粉加水揉成光滑面团
  • “熊”打滚的做法步骤：3
    3
    盘底抹油，把面团平铺
  • “熊”打滚的做法步骤：4
    4
    入锅蒸熟（大火5分钟，中火10分钟）
  • “熊”打滚的做法步骤：5
    5
    蒸熟后的糯米面
  • “熊”打滚的做法步骤：6
    6
    保鲜膜抹油，再放入糯米团
  • “熊”打滚的做法步骤：7
    7
    用擀面杖擀平，放入红豆沙铺好
  • “熊”打滚的做法步骤：8
    8
    卷成圆形
  • “熊”打滚的做法步骤：9
    9
    撒入黄豆粉，切好即可
  • “熊”打滚的做法步骤：10
    10
    成品
  • “熊”打滚的做法步骤：11
    11
    我还做了芝麻糖馅的，紫薯味的，做法是一样的，把红豆沙换成芝麻糖，黄豆粉换成紫薯粉
  • “熊”打滚的做法步骤：12
    12
    成品图
  • “熊”打滚的做法步骤：13
    13
    成品图
  • “熊”打滚的做法步骤：14
    14
    厨娘也露露脸吧
本次制作《“熊”打滚》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 小吃   北京小吃  

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