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“ 爱尔兰咖啡算是鸡尾酒的一种，而且是为数不多的热的鸡尾酒。

第一次喝爱尔兰咖啡，是在英国一个小镇的乡村酒吧里面，

酒吧里面有各式的加了酒的咖啡，我特意选了爱尔兰咖啡。

香苦的咖啡，顶着新鲜的奶油，淡淡的威士忌酒香

百利甜酒是鲜奶油和威士忌的融合

于是我就突发奇想，做一个冻版的固体爱尔兰咖啡 ”