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夏天到了 想到那种被火包围的感觉就很不好 这是我第一次发表菜谱 我想对于美食 既要好吃又不要找食材太麻烦 对于一些像我一样稍微有点懒的人 就要简单一下做出美食 希望我以后的菜谱也能给与大家分享大家简易又好吃的菜谱
这道可以作为甜点 夏天吃很凉爽 味道很香甜 那根据自己的口味还可以换作 草莓啊芒果什么的 我个人比较喜欢吃巧克力和奶油的. ”
食材明细
美食特点
巧克力 奶油 抹茶三色冰淇淋 简易健康 夏季必备的做法步骤
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1
食材先准备好 我主张简便便宜又好吃 所以家里有的材料就可以拿来作为配料 如果有草莓就用草莓吧 呵呵那味道也不错.
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打出来五个蛋黄 只要蛋黄 然后放进去 一两或者二两白糖 不太喜欢甜就放一两 一小碗 米饭碗需要半碗左右.
切一小半 一小半的柠檬 或者绞成汁如果你力气大的话就直接用手 挤。。。 反正也没问题 省事 挤进去一小
半柠檬水 如果比较喜欢柠檬味冰淇淋可以多放 随意.
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然后开始搅拌 这个呢 最好准备一个打蛋器 真的我打过几次 特别累 拿打蛋器都挺累的 胳膊酸了 就拿打蛋器打 你就打吧 照着五分钟来 然后打到由黄到有点白 照片中的颜色 . 乳白一点颜色 有点挂汁的感觉为止.
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4
然后把牛奶放锅上煮热 就可以 稍微有些人 不用沸了.然后刚才蛋黄里面倒 要慢慢倒 不能太快太快就西汤了.一点点的然后倒一点搅拌一小会 倒一点在搅拌一小会 最后都倒完.
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然后放在炉子上在开小火候 小煮一下 就一边煮一边搅拌 别停。煮到有点泡泡 就关火 大概也就一分多钟就可以关了
不用太热了 温度适中就可以.要搅拌着煮.
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7
如果是巧克力要把它化开用微波炉 如果是巧克力粉就直接放进去即可. 就放在刚才煮过的那里面就可以 趁热放进去搅拌至
没有疙瘩就可以 如果做巧克力的有一些碎末的榛子松仁会很好吃.
绿茶的就在温度适中的时候倒进去 也是搅拌没有疙瘩即可。这里面也可以放一些自己喜欢的 比如葡萄干什么的.
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这就是放好的 有些泡泡 如果有喜欢的口味 比如芒果的或者草莓的 或者猕猴桃的 都是这样 在温度适中的时候倒进去 搅拌 要弄成碎末比较好吃 然后就是柠檬最好都放一点 比较清香. 如果有纯奶油放一点会更香.
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这是成品 起个名字吧 樱桃三合一冰淇淋.以前还做过芒果的 特别好吃。反正我感觉 巧克力的和芒果的超级棒。当然我个人还喜欢吃乌梅的 特别酸酸甜甜 适合夏天.很香甜。
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剩余的柠檬 适合泡水喝 特别清香好喝.我自己剩余下来的柠檬都泡水喝。好像还有什么美容的秘方但是我不知道各位Mm可以尝试一下 .剩余的不要浪费.
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制作小窍门
个人认为夏天做个这个还是真不错 但是就是看个人口味了. 成本还是比较高的 比起在超市购买的成品成本比较高 因为我看过超市里面的成品的材料 没有什么真牛奶 全是添加剂 但是很便宜 才六块钱一盒。所以为了安全健康还是自己做比较好.味道呢还真是差不多.或许比超市卖的更好
纯奶油 我有看到 但是确实可以不加 这样就很好吃了 但是如果要求更高呢 加点就更浓啦
注意
还有一个需要注意 在冷冻的时候不要太久 超过一小时搅拌一下 也不要隔夜 一隔夜有时候很冻就硬了不好挖了 （当然在外面凉凉也可以） 反正我放进去一般冻三四个小时就可以吃了 那时候也好挖也好吃.
这个菜谱就是简易 味道也不错 食材也不麻烦 希望大家喜欢
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