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今天介绍的【葱油鸡腿】是一道非常简单的美味佳肴。制作方法简单快捷,就算是厨房小白也能轻松胜任。 别看这道菜的做法简单,味道却是极好,随着滚热的花椒油刺啦一声浇在葱末上,整个屋子弥漫一股葱香、肉香。。。。。 ”
食材明细
美食特点
葱油鸡腿的做法步骤
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鸡腿冷水下锅,放入葱结、姜片、花椒粒、加入1茶匙料酒大火烧沸转中小火煮。
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中小火煮十分钟左右关火,不要揭盖,接着焖10分钟左右
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锅中放入2茶匙食用油1茶匙芝麻油,放入花椒粒小火炸香
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制作小窍门
炸花椒要保持小火,炸出香味即可,不要把花椒粒炸糊。
本次制作《葱油鸡腿》所使用的厨具:煮锅