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收录时间:2024-03-11 07:17:01      热度:9474℃
豆角炖肉的做法

  4张图片

说起豆角,必须和肉类一起炖才好吃。还必须是那种炖出油来,炖烂炖软才倍感香! 无论是搭配米饭还是馒头,亦或是烙饼,最后一定会是连菜汤都不剩的!

食材明细

主料
  • 豆角 500克
  • 酱油 3勺
  • 大料 2粒
  • 蒜片 少许
  • 热水 适量
辅料

美食特点

豆角炖肉的做法步骤

  • 豆角炖肉的做法步骤:1
    1
    准备食材,豆角洗净,用手掰成4厘米左右的小段。葱切成葱花,蒜切成片,姜切片。
  • 豆角炖肉的做法步骤:2
    2
    五花肉切片。
  • 豆角炖肉的做法步骤:3
    3
    锅中放油,油热放入大料和姜片,再放入葱花和蒜片,煸香。
  • 豆角炖肉的做法步骤:4
    4
    放入五花肉片,煸炒至变色。
  • 豆角炖肉的做法步骤:5
    5
    放入豆角段,翻炒。
  • 豆角炖肉的做法步骤:6
    6
    加入盐和酱油,翻炒均匀。
  • 豆角炖肉的做法步骤:7
    7
    加入热水,热水将要没过豆角为宜,不要翻动,小火炖至豆角变色变软。
  • 豆角炖肉的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀,大火收汁。
本次制作《豆角炖肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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