想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
戚风蛋糕
戚风蛋糕
Mrs宅釹
收录时间:2021-11-21 08:41:27 热度:9563℃
3张图片
食材明细
主料
低筋面粉
80g
牛奶
80g
鸡蛋
3颗
辅料
糖
些许
柠檬
几滴
美食特点
原味
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
戚风蛋糕的做法步骤
1
准备3颗鸡蛋,蛋黄蛋清分开
2
先制作蛋清,加入几滴柠檬,或白醋。加入20g白糖高速打发,打出鱼眼状,再加入20g白糖,都是沿着边边倒入。再高速打发。然后放到一旁
3
现在处理蛋黄,蛋黄加入30g糖,然后高速打发
4
然后加入低筋面粉,需要过筛2遍,然后倒入蛋黄中搅拌均匀~
5
接着倒入蛋清三分之一,搅拌均匀后,把剩下的也一并倒入,搅拌均匀。然后倒入电饭煲中,震去气泡后,放入电饭煲中,需20~30分钟左右~
6
可以出炉了
7
成品图
8
好吃~
本次制作《戚风蛋糕》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签:
烘焙
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
推荐菜谱
养心
泡酱腌菜
补钙
贴秋膘
增肥
饼干
二月二
元旦
小年
粽子
增重增肌
紧致肌肤
蛋糕卷
白露
馒头花卷
烛光晚餐
下元节
惊蛰