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章鱼小丸子

收录时间：2023-12-30 00:28:01 热度：1104℃

章鱼小丸子的做法

1张图片

“ 路边小吃可以做的如此美味卫生 ”

食材明细

主料

章鱼烧粉 60g
水 100g

辅料

章鱼烧酱 5ml
番茄酱 5ml
木鱼花 2g
鸡蛋 1个
沙拉酱 5ml

美食特点

酱香口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

章鱼小丸子的做法步骤

1
准备食材烧少许热水水开关火章鱼只要到里烫一下就好章鱼就会自己卷起来建议都选择章鱼足
2
章鱼烧粉60g ，打入鸡蛋一个，水100g分两次放入，搅拌均匀至无颗粒，可以用细塞过滤一下颗粒；
3
每个眼里倒入1/6的油，少许即可，然后倒入面糊，留少许空隙，撒入章鱼足，红萝卜丁，白菜细丝或是卷心菜细丝，小火两至三分钟，然后转一个方向，再倒入少许面糊，直至变成圆球状。
4
翻转，直至变成圆球，然后在烤两分钟，喜欢脆的烤至金黄。
5
第一次倒入一半面糊烤好了翻转立起来，倒入剩下半个圆的1/2，然后继续翻转，倒入剩下的直至填满
6
挤入沙拉酱，章鱼烧酱，喜欢酸甜的可以挤入蕃茄沙司
7
OK啦享用吧

制作小窍门

60g章鱼烧粉，100g水，1个鸡蛋是12个章鱼烧的量，24个的量依照这个比例递增

菜谱标签：小吃日本料理

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