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看到网上的姐妹们都在做牛轧糖,不知道有多好吃呢,终于找齐了配料,自己动手做了起来,在做的过程中,我不仅闻到了糖的香味,更体会了牛轧糖的香甜与美好。 ”
食材明细
美食特点
花生蔓越莓牛轧糖的做法步骤
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1
原料:奶粉、花生、棉花糖、蔓越莓干、黄油,还有做牛轧糖用到的小工具和糖纸。
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加入奶粉,继续搅拌,液体加入奶粉后,会越来越粘。
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7
当看不到奶粉的干粉时,加入花生和蔓越莓碎,用力搅拌。
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9
用擀面杖来回的压平整即可,然后放凉,待到牛轧糖不粘刀时,切块包上漂亮的糖纸即可。
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制作小窍门
1、牛轧糖做的时候比较粘,所以一定要用不粘锅。
2、花生炒熟后,要去皮,做出来的成品才漂亮。
3、不要等到凉透了再切块,否则很硬。
本次制作《花生蔓越莓牛轧糖》所使用的厨具:不粘锅