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挺简单的小烤肉卷，要是没烟肉条和狮子狗卷可以用五花腩肉切长条片及小香肠替代。 ”
食材明细
美食特点
酱烤小肉卷的做法步骤
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煮软的葱条挤去水份，狮子狗卷及烟肉条洗净沥水，海鲜酱凉开水备用。
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以烟肉条包裹狮子狗卷，软葱条轻手捆扎打结。（我在卷中间塞了条豆角填空）。
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中火热平底锅，少许油（烟肉条很肥腻，不需油多），放进肉卷小火煎烤。
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加进肉卷，均匀沾酱煮至汁稠。（汁调多点更好，盖上盖子焖一两分钟更入味）。
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制作小窍门
用五花肉条卷小香肠或脆皮肠也很好吃的。制作起来很简单，我放的汁比较少，应该一小杯清水来调一匙半海鲜酱就OK了，汁多些能在锅里焖烧一会让酱汁更渗透。也可以用别的其他酱来调汁。
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