1张图片
“
你知道为什么中国的传统节日，
除了吃还是吃呢？
因为啊，过去比较穷，
好吃的要留起来，等到节日才能吃。
但像小编这种，
怕等不到节日估计就饿没了。
过几天就是西方的圣诞节，
中国人又能以各种名义吃吃吃了，
比方吃树根啦，
不对，是树根蛋糕。
顾名思义
就是吃起来有蛋糕味儿的树根。 ”
食材明细
美食特点
妙搭烘焙|食谱 | 圣诞就吃能带来一生好运的树根蛋糕的做法步骤
-
-
-
3
把融化后的黄油和牛奶倒入蛋黄中搅拌、同时加入盐和砂糖A搅拌均匀；
-
4
把上面混合好的面粉和可可粉筛入搅拌均匀的蛋液中；
-
-
-
7
取出 ⅓ 蛋清加入到面糊中翻拌均匀后倒入打发的蛋清中，继续翻拌均匀；
-
-
9
放入预热至上管180℃，下管170℃的烤箱中，烘烤15分钟左右，烤熟之后出炉放入晾网上放凉以备后用；
-
-
11
将淡奶油煮开倒入切碎的巧克力中（比例1：1）；
-
-
13
将巧克力酱加入打发的淡奶油中搅拌均匀，比例1:1；
-
14
将搅拌均匀的巧克力酱和淡奶油抹到蛋糕胚上，卷起之后用油纸包好放入冰箱冷藏备用；
-
-
-
-
-
19
妙趣生活，搭出美味。妙搭邀请懂生活、会生活的你一起来烘焙吧！
制作小窍门
关于圣诞节吃树根蛋糕的传说很多，
其中最浪漫的一种说法是：
以前有个买不起圣诞礼物的年轻人，
在树林中捡了一个木桩，
送给了心爱的姑娘，
不但抱得美人归，而且此后事业兴旺。
厉害了我的哥，
你这哪是捡了一个木桩啊，
分明是捡了一白富美，走上人生巅峰啊！
会不会看完这篇，
更多的年轻人都走向了树林深处，
从此拥有一生的好运气。
本次制作《妙搭烘焙|食谱 | 圣诞就吃能带来一生好运的树根蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
