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自有印象以来,每年冬至,我家都会以这道腊味糯米饭来过节,秋风起,吃腊味,腊肠腊肉的香味配着软糯的糯米,一家人围坐一起热腾腾的吃着聊着。这一碗糯米饭,有家的味道。 ”
食材明细
美食特点
飘香腊味糯米饭的做法步骤
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5
炒锅烧热,加少许油,把切粒的材料倒入锅内翻炒几下。
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电饭锅内倒入浸泡过的糯米,水量必平时煮饭的水要少1/3左右。
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制作小窍门
食材还可根据个人口味加入适量胡萝卜粒和豌豆,都需要提前翻炒几下以便肉味更好的渗透入米粒里。
本次制作《飘香腊味糯米饭》所使用的厨具:电压力锅