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“
自己做的蛋糕，奶油用的是动物性奶油，水果用的是当季新鲜水果，可以安心放心的食用，奶香浓郁，入口即化，又香又软，非常美味！ ”
食材明细
美食特点
心形水果奶油蛋糕的做法步骤
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8
将拌好的蛋糕糊倒入不粘烤盘中（屋诺28*28金色不粘烤盘），轻轻的晃动几下，再用力震几下，震出大气泡。
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9
送入事先预热好的烤箱中层，上下火150度，35分钟。
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10
烤好后戴上隔热手套将烤盘取出，倒扣在烤架上，降温后脱模到油纸上，用慕斯圈压出3片蛋糕片备用。
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12
淡奶油中加入35克糖粉，用电动打蛋器低速打至8分发。
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19
盖上剩下的一片蛋糕片，再蛋糕表面和周边都抹上奶油。
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20
将剩余的奶油装入裱花袋中，在蛋糕表面和周围都挤上自己喜欢的花式，再用水果和糖珠稍微装饰一下就可以了。
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制作小窍门
慕斯圈用的是三能屋诺6寸心形；鸡蛋每个带克约55克。
本次制作《心形水果奶油蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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