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辣炒鸡脖
辣炒鸡脖
小源的妈咪
收录时间:2024-06-04 05:03:17 热度:6292℃
1张图片
食材明细
主料
鸡脖
适量
辅料
葱
适量
辣酱
适量
豆瓣酱
适量
盐
适量
烧烤料
适量
小辣椒
适量
花椒
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
微辣
口味
酱
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
辣炒鸡脖的做法步骤
1
把鸡脖切小段加入葱姜蒜,少许盐煮十五分钟左右
2
煮熟把鸡脖捞出,留少许汤待用,其余扔掉
3
另起锅,放入油,爆香花椒和辣椒,放入鸡脖翻炒,然后加入一勺辣酱一勺豆瓣酱,翻炒均匀后,加入事先留得鸡汤,或者白开水继续炖五分钟
4
待汤汁全部吸收时候,在放入烧烤干料翻炒均匀即可出锅。
制作小窍门
口味清淡的可以酌情添加酱料,大师勿喷,个人觉得味道不错,和大家分享
本次制作《辣炒鸡脖》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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