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收录时间:2024-05-23 04:25:07      热度:1801℃
自制铜锣烧的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

自制铜锣烧的做法步骤

  • 自制铜锣烧的做法步骤:1
    1
    1、鸡蛋,牛奶,白糖,蜂蜜,盐,油,加入盆中,打蛋器搅拌至白糖溶化。2、泡打粉加入低粉中,筛入液体中,搅拌至无干粉状态。3、盖保鲜膜静置30分。
  • 自制铜锣烧的做法步骤:2
    2
    搅拌静置后的液体,用不粘锅无需放油,一大勺定一个点上倒入锅中,不要反复添加或者搅动,自然成圆形。 表面起小泡,泡破后翻面,观察出锅。
  • 自制铜锣烧的做法步骤:3
    3
    温度不要太高,因为有蜂蜜上色快! 每做一个等锅凉下再做,或者给锅降温!因为锅热易糊,上色不匀。 也不易放油,因为放油上色也不匀。
  • 自制铜锣烧的做法步骤:4
    4
    做好后选大小正好的饼加入豆沙馅,非常好吃,就算不加豆沙也非常好吃的,松软可口。
  • 自制铜锣烧的做法步骤:5
    5
    趁热吃相当美味,看是不是料很足!

制作小窍门

锅中放油煎饼或者锅热上色都不匀! 注意观察!
本次制作《自制铜锣烧》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签: 小吃  

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