菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 胡萝卜小餐包

胡萝卜小餐包

天国的女儿

收录时间：2023-09-09 01:43:53 热度：2745℃

胡萝卜小餐包的做法

2张图片

食材明细

主料

辅料

黄油 22g
鸡蛋 24g
酵母 3.5g
盐 3.5g
奶粉 12g
清水 94g
蛋液（刷表面）适量
白糖 35g

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

胡萝卜小餐包的做法步骤

1
胡萝卜擦成蓉。
2
将黄油以外的原料混合一起，揉至能拉出较厚的膜。
3
加入黄油揉至扩展阶段，放温暖处发酵。
4
发酵至2倍大，将面团按压排气后，分割成9等份，滚圆后松弛15分钟左右。
5
取其中一个面团搓成水滴型。
6
擀成长长的三角形。
7
自上而下卷起。
8
依次做好所有面团，放入八寸不粘方盘中，在温暖湿润处进行二次发酵。
9
发酵至两倍大，表面刷薄薄一层蛋液，入预热好的烤箱180度，中层25分钟。
10
成品，颜色很漂亮。
11
柔软的能拉丝。

制作小窍门

不喜欢有胡萝卜碎的，可以将胡萝卜用料理机打成泥也一样。中间观察上色过深需加盖锡纸。

本次制作《胡萝卜小餐包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭

推荐菜谱

安胎冰品补锌圣诞节饺子腊八粥豆浆懒人食谱中式菜系气血双补凉菜秋分七夕处暑家常菜面包宿舍时代芝士蛋糕