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蒜台炒肉丝

小媳妇儿爱厨房

收录时间：2024-02-17 15:58:58 热度：1717℃

蒜台炒肉丝的做法

1张图片

“ 香的很 ”

食材明细

主料

精瘦肉 100g
蒜台适量
鸡精适量
水淀粉 适量
生抽适量
食用油 适量

辅料

姜丝少许
花椒粒 数颗

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜台炒肉丝的做法步骤

1
1. 肉洗净切成肉丝，用水淀粉码好备用。
2
2. 蒜台洗净切成段，我这里用了点酸姜丝在里面，再把姜和蒜切好备用。
3
锅至热，倒入食用油烧热，先把花椒粒、老姜、蒜片放进去，然后把肉丝放下去炒几下。把准备好的泡姜丝、生抽一同下锅
4
把准备好的蒜台下锅炒几下，放盐、鸡精
5
把炒好的蒜台炒肉装盘

本次制作《蒜台炒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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