1张图片
“
红枣冰糖炖燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,能促进缰胞再生,增强免疫能力,增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力,燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育,病后复原,可以养阴,润燥、养颜、延缓衰老,并且清虚热,治虚损,对咯血吐血、久咳痰喘,阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。 ”
食材明细
美食特点
红枣冰糖炖燕窝的做法步骤
-
-
2
撕条,挑毛。大碗里接纯净水,继续浸泡撕好的燕窝条;
-
3
浸泡一小时后捞出放进炖盅里(我做的量多,用的是带盖子的汤碗);
-
4
大枣洗净,用刀四面切口,扔进碗里加热水没过燕窝;
-
-
-
-
-
9
可以放在冰箱里吃一周,每天取一瓶倒到瓷碗里隔水蒸热后食用。
制作小窍门
传统中医认为,燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳,如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝有利于营养的吸收,又可帮助睡眠,且有美容滋养的效果。
本次制作《红枣冰糖炖燕窝》所使用的厨具:炖盅、蒸锅