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胃口不佳时，做一道麻婆豆腐来刺激一下味蕾，美味可口，送饭好法宝。 ”
食材明细
美食特点
麻婆豆腐的做法步骤
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1
主材料：两颗切碎的葱，100克肉末，500克的豆腐。
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3
取个小碗，加入花椒粉、辣椒粉、淀粉、酱油和大约80毫升的水拌开。
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4
加入两勺郫县豆瓣酱拌均匀。（口味重的可加入一丁点盐）
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7
加入事先调好的香汁料，晃动一下锅子，将豆腐煮至汤汁浓稠关火。
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制作小窍门
加入调汁料时，晃动一下锅子或稍微用锅铲轻轻的翻炒一下，不能太过大力、以免弄碎豆腐。
本次制作《麻婆豆腐》所使用的厨具：炒锅
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