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收录时间:2024-05-09 05:58:22      热度:9603℃
肉末炒粉皮的做法

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这道菜,是选用绿豆粉皮,是家里特产味道特好特有嚼劲特有口感。做出来的模样不好看味道是特别棒,从小爱吃的就是它和蒸的甜米

食材明细

主料
  • 绿豆粉皮 适量
  • 肉末 适量
辅料

美食特点

肉末炒粉皮的做法步骤

  • 肉末炒粉皮的做法步骤:1
    1
    把绿豆粉皮先用凉水泡软
  • 肉末炒粉皮的做法步骤:2
    2
    如果泡的不够蒜又需要做,可以用热水抄一下捞出。
  • 肉末炒粉皮的做法步骤:3
    3
    捞出来过凉水,切丝,放入碗中备用
  • 肉末炒粉皮的做法步骤:4
    4
    切姜丝,煮好的花生米去皮备用,八角三小瓣
  • 肉末炒粉皮的做法步骤:5
    5
    热锅凉油,油热放入肉末翻炒,放姜丝,翻炒放入酱油加一碗半水,小碗哦。加热沸腾
  • 肉末炒粉皮的做法步骤:6
    6
    放入绿豆粉皮,继续加热
  • 肉末炒粉皮的做法步骤:7
    7
    加热到剩少量水,放少量盐鸡精,葱段,芝麻油。翻炒出锅。
  • 肉末炒粉皮的做法步骤:8
    8
    出锅,剩少量水为了防止出盘后会粘在一起。
本次制作《肉末炒粉皮》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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