想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
家常大盘鸡
家常大盘鸡
愿做唯美厨娘
收录时间:2022-11-13 21:46:37 热度:3121℃
1张图片
食材明细
主料
鸡腿肉
适量
土豆
适量
洋葱
适量
胡萝卜
适量
青椒
适量
辅料
葱
适量
料酒
适量
生抽
适量
豆瓣酱
适量
番茄酱
适量
花椒
适量
黑胡椒
适量
姜
适量
蒜头
适量
大料
适量
老抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
家常大盘鸡的做法步骤
1
鸡腿肉切小块入沸水焯一下,捞出冲洗干净
2
加入料酒,生抽,老抽,花椒,黑胡椒腌20分钟
3
蒜切碎,葱姜切丝,胡萝卜和土豆滚刀块,洋葱,青椒切小块
4
爆香葱姜蒜,倒入鸡块翻炒
5
加入清水(因为有小孩吃,所以用清水代替啤酒),炖10分钟
6
加入土豆,一勺豆瓣酱,一勺番茄酱,少许冰糖继续炖10分钟
7
放入胡萝卜,放盐调味,继续小火炖
8
最后放入洋葱和青椒,翻炒片刻,大火收汁即可。
9
各种营养搭配的大盘鸡出锅啦
10
汤汁拌面,极其美味,如果自己会擀宽面条就完美了。
制作小窍门
因为孩子吃,所以没做辣的,能吃辣的可以用郫县豆瓣酱和干辣椒调味。
本次制作《家常大盘鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
陕西小吃的做法
上海小吃的做法
天津小吃的做法
北京小吃的做法
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
推荐菜谱
五谷杂粮
重庆小吃
感恩节
汤圆
北京菜
增进食欲
元旦
秋分
馅料
浙菜
墨西哥菜
法国菜
寒露
江浙小吃
益寿
坐月子
便秘
健脾养胃