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花生牛轧糖????

收录时间：2021-11-21 08:21:09 热度：5950℃

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主料

辅料

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主角在此????黄油—不粘锅文火内充分融化—加入棉花糖—充分翻拌融化—加入乳粉翻拌均匀—加入花生碎翻拌均匀（切记小火 ????火大了会糊锅底。锅内步骤图忘记照了，抱歉！????）
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关火盛出—倒入????牛轧糖模具（⬆️此模具为硅胶不粘4⃣️件套淘宝有售）????现在千万不要动 ????不然会粘得到处都是❗️
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此时可以下手了????—待表皮微凉不粘手芯未冷透时—可以用小擀面杖向外推压塑形了（不能擀❌，要压✔️）—造型好了立马入冰箱冷冻⏳????分钟????
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倒扣在木板上—脱模—用木棒比较好距离—因为冷冻后切形比较漂亮菱角分明—但…切割过程很是…痛苦???? ????到现在还隐隐作痛????
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????有请女儿登场????女儿????一直是我的小助手—包糯米纸????—装进糖纸内????
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因为买回来的封口机太垃圾压了一块就“砰”一声冒火星????在灵魂未定那电光火石间????～偶想到一个☝️“小时候”封口的妙招——“蜡烛”封口！聪明如我????不错！????
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一切完毕????奶味浓郁????花生回甘一切percent 地甜蜜如斯????无论…佳节品尝还是…亲朋送礼????????‍????‍????‍????都可称之为佳品????????????你～还等什么呢❗️❓分分钟做起来吧❗️????????