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橙子中含丰富的维生素C、P,能增强人体抵抗力,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,可以治疗感冒咳嗽。
橙皮又叫黄果皮,除含果肉中的成分外,胡萝卜素含量较多,可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油,对慢性支气管炎有辅助作用。
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食材明细
美食特点
鲜橙果冻的做法步骤
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大概5分钟左右,用手攥干水份,放入小碗中,之后,用热开水隔水融化
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倒入模具中,模具底下最好垫一下硬一些的东西,以便更好地移入冰箱
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全部倒入磨具中后,放入冰箱冷藏室,一个小时左右,弹弹的果冻就做好了。
制作小窍门
丝巾温馨提示:吉利丁片,可以根据食材的多少,浓稠来进行加减。
本次制作《鲜橙果冻》所使用的厨具:榨汁机