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最近屋外天气又冷又干，屋内暖气给的足，又热又干，连续上火，正好老公买回来两个柚子，说是搞活动，十块钱俩，他激动的不行，我也没概念是不是真的便宜，只想着做成蜂蜜柚子茶应该不错。 ”
食材明细
美食特点
蜂蜜柚子茶的做法步骤
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柚子皮放在盐水里，搓洗，浸泡在盐水中至少一小时。
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柚子皮捞出涮去盐分，和果肉，冰糖，外加适量清水一起用中火煮。
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煮至大约一小时左右，变得粘稠，不断搅拌以免糊锅，水分熬干关火。
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放凉以后加入适量蜂蜜，装入密封无油无水容器中，过两三天以后可食用。
制作小窍门
1.因没有添加剂所以储存放置时间和糖的量成正比，糖放得多保质期就稍微长一些，但最好不要放置超过三周。
2.煮好以后不要马上放入蜂蜜，等不烫手的时候再放。
3.如果不喜欢苦味可以减少柚子皮的用量。
本次制作《蜂蜜柚子茶》所使用的厨具：煮锅
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