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“铬渣”据说是唐山的特产,我还真的不知道其他地方有买的,所以我拼了好几个“gezha”方便大家容易找到。
所有的配料都是适量,这个根据自己口味加入,喜欢酸的多放醋,喜欢甜的都放糖,制作非常简单。 ”
食材明细
美食特点
糖醋大铬渣各扎饹馇的做法步骤
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重复炸两次,注意 一定要小火,不然就糊了,我第二次因为油太热关火炸的,也可以的。
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制作小窍门
不过再吃多了会又些腻,毕竟它是油炸过的。铬渣是唐山特产,这个在美食天下真的很难找到关于铬渣的做法。
本次制作《糖醋大铬渣各扎饹馇》所使用的厨具:炒锅