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只需简单9步，你也能制作出让家人交口称赞的美味咖啡提拉米苏~碧罗庄园独家甜点必杀技，请收好！ ”
食材明细
美食特点
原创|咖啡提拉米苏的做法步骤
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3
各种打发。将蛋黄加糖60克打至发白；将奶酪打发至顺滑状态；将淡奶油加糖20克打发至刚出纹路。
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4
萃取咖啡40ML具体萃取过程略，敬请关注“碧罗咖啡庄园”发布的往期内容。
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5
咖啡酒将朗姆酒15ML与刚萃取出的咖啡液混合成为咖啡酒备用，也可购买市场上现成的咖啡酒。
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6
混合将吉利丁隔水加热融化后加入蛋黄液里继续打发均匀。
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8
搅拌打发好的蛋黄加入奶酪中拌匀，再将拌匀的奶酪倒入打好的奶油中拌匀。
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9
材料倒入模具，一层奶酪糊一层浸润咖啡酒的手指饼干。
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制作小窍门
手指饼浸润咖啡酒的时间不宜过长，避免手指饼的口感过于软烂。
本次制作《原创|咖啡提拉米苏》所使用的厨具：其它、咖啡机、搅拌机
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