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消灭淡奶油和香蕉。香蕉只一根,淡奶油还得再剩点儿。
这松糕其实就是麦芬的做法,直接做成一个个的小松糕,省去了后续切分的步骤。
其实糖还可以再少点儿,香蕉原本很甜。
松糕向一个方向膨胀溢出,据说是泡打粉没有拌匀?天才知道是为什么。。。 ”
食材明细
美食特点
淡奶油香蕉松糕的做法步骤
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1
用料:淡奶油75毫升,香蕉1根,鸡蛋1个,白砂糖30克,低筋粉100克,泡打粉5毫升
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9
放入烤箱,中层,上下火180度,烤约30分钟左右。
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制作小窍门
用糖量可以根据自己喜好酌情增减。
混合面粉时不宜划圈搅拌,以免面粉起筋,影响口感。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
本次制作《淡奶油香蕉松糕》所使用的厨具:电烤箱