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茄汁粽子

收录时间：2024-05-20 00:48:06 热度：7786℃

茄汁粽子的做法

5张图片

“ 各种各样口味的粽子，在美食家“琳琅满目”。做法各有千秋。
馋嘴乐今天介绍的【茄汁粽子】，是以“粽子”作为主料，采取浇汁的做法，变换一种吃法。只是“抛砖引玉”，愿引出多种的吃法，让我们的生活丰富多彩。 ”

食材明细

主料

熟粽子 3个

辅料

玫瑰红醋 约10ml
枸杞适量
葡萄干 适量
藕粉约5g

配料

番茄沙司 约20g
冰糖约30g

美食特点

酸甜口味
调味工艺
十分钟耗时
普通难度

茄汁粽子的做法步骤

1
熟粽子、玫瑰红醋、番茄沙司、冰糖、枸杞、藕粉。
2
把粽子去掉外皮。
3
放入蒸锅中，蒸10分钟左右，备用。
4
锅中加冰糖、适量的清水烧开，把冰糖煮化。
5
加番茄沙司。
6
加玫瑰红醋。
7
加入枸杞，小火煮2分钟左右。
8
淋入稀释的藕粉【水淀粉的性质】，待芡汁糊化。
9
将熬好的茄汁均匀的浇在备用的粽子上，点缀少许葡萄干即可。

菜谱标签：小吃家常菜老人端午节

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