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家常葱油饼
家常葱油饼
彭燕红
收录时间:2024-01-06 15:27:18 热度:8893℃
1张图片
“
第一次上传菜谱,挺好玩的,以后努力做更好
”
食材明细
主料
面粉
200g
酵母
适量
盐
适量
辅料
泡打粉
适量
葱花
适量
美食特点
葱香
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
家常葱油饼的做法步骤
1
温水划开酵母
2
酵母,泡打粉倒入面粉中
3
揉面,揉成三光面团,然后醒面,室温夏天一般30分钟,冬天1小时左右
4
面醒发成原来的2倍大的样子
5
再揉下
6
搓成长条,切剂子,再撒点面粉,防止
7
擀皮,擀的薄点,然后抹点油在面皮上,再撒点盐,增加咸味,也会好吃些
8
再铺上葱花,从一端卷起来的,券的紧些
9
全部卷起,然后把整个长条在一圈一圈的卷成饼,再稍微的用擀面杖擀平些,用小火,放锅里煎(这张忘记拍了)
本次制作《家常葱油饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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