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收录时间:2021-11-17 22:57:16      热度:7344℃
肉丝炒千张的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

肉丝炒千张的做法步骤

  • 肉丝炒千张的做法步骤:1
    1
    把猪里脊肉切粗丝。
  • 肉丝炒千张的做法步骤:2
    2
    在肉丝中加料酒、少许盐拌匀,腌制5分钟左右。加入水淀粉,轻轻抓匀,使其上浆。然后加少许油抓匀。
  • 肉丝炒千张的做法步骤:3
    3
    千张【干豆腐】切丝。
  • 肉丝炒千张的做法步骤:4
    4
    把小葱切成段,只要绿色的葱叶。
  • 肉丝炒千张的做法步骤:5
    5
    起锅、热油,爆香葱姜。
  • 肉丝炒千张的做法步骤:6
    6
    下入浆好的肉丝翻炒均匀,待肉丝变白。
  • 肉丝炒千张的做法步骤:7
    7
    烹入生抽,加适量水,放入千张【干豆腐】丝,小火烧制2分钟。
  • 肉丝炒千张的做法步骤:8
    8
    放入小葱段【图丢了】。放盐、味精调味,翻炒均匀即可出锅。
菜谱标签: 私房菜  

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