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猪蹄富含丰富的胶原蛋白，且脂肪含量低，常吃可抗皱提高皮肤弹性，美女们一定要多多吃，不仅美容而且丰胸，
爽口的酸辣猪蹄一吃停不下。 ”
食材明细
美食特点
酸辣猪蹄的做法步骤
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做酸辣汁调料： 红尖椒，绿尖椒，蒜切碎 ， 辣椒，蒜泥，放入碗里，倒入适量生抽，成醋，花椒油，香油 调匀做成酸辣汁
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制作小窍门
1,猪蹄解冻浸泡出血水入开水锅里焯出血水杂质，清理干净猪毛再煮制
2,电压力锅炖制猪蹄的整个过程中我不用一滴水和一勺盐，只用生抽和料酒，一入味，二解腻（普通锅除外）
本次制作《酸辣猪蹄》所使用的厨具：电压力锅
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