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收录时间:2024-05-27 05:41:32      热度:3373℃
养生鸡汤的做法

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广东人喜煲汤,搭配不同食材不同季节,用不同的烹饪手法,把一锅鸡汤发挥的淋漓尽致原汁原味。鸡汤的做法有许多,要想保留鸡肉的鲜味,又能发挥鸡汤的食疗功效,药材的搭配不能含糊,这一道养生鸡汤,材料搭配较大众易懂,而且味道浓而不腻,适合一家大小日常饮用。

食材明细

主料
辅料

美食特点

养生鸡汤的做法步骤

  • 养生鸡汤的做法步骤:1
    1
    准备材料,药材浸泡一会,山药削皮切小段。
  • 养生鸡汤的做法步骤:2
    2
    鲜鸡切大块。
  • 养生鸡汤的做法步骤:3
    3
    入冷水中焯一遍去掉血水与浮沫。
  • 养生鸡汤的做法步骤:4
    4
    把焯过水的鸡块与药材一同放入煮锅内,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢煲40分钟,调味即可。
  • 养生鸡汤的做法步骤:5
    5
    冬日里的鸡汤。
  • 养生鸡汤的做法步骤:6
    6
    完成。

制作小窍门

山药要选铁棍山药,经久耐煲口感粉甜。
本次制作《养生鸡汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   汤羹   产妇   朋友聚餐   冬季食谱   晚餐  

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