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收录时间:2021-11-21 08:09:56      热度:7799℃
玫瑰花大蒸饺的做法

  5张图片

最近很火的玫瑰花水饺,我今天做的比较大,还加了点玫瑰香精做了粉色的边,里面的馅料也是第一次吃,松露肉馅。因为买了新鲜松露,只是季节不对,所以香味不浓,就把它当蘑菇和馅吃了!

食材明细

主料
  • 中粉 150克
  • 猪肉泥 120克
  • 新鲜松露 40克
  • 玫瑰香精 3滴
辅料

美食特点

玫瑰花大蒸饺的做法步骤

  • 玫瑰花大蒸饺的做法步骤:1
    1
    新鲜松露洗净切成薄片
  • 玫瑰花大蒸饺的做法步骤:2
    2
    剁碎后加入猪肉泥,再一起剁匀
  • 玫瑰花大蒸饺的做法步骤:3
    3
    放入碗里,加点料酒、盐、生抽、砂糖、家乐鸡粉、亚麻籽油,搅拌均匀备用
  • 玫瑰花大蒸饺的做法步骤:4
    4
    取一大盆加入中粉,加入适量清水
  • 玫瑰花大蒸饺的做法步骤:5
    5
    和成光滑的面团醒一会
  • 玫瑰花大蒸饺的做法步骤:6
    6
    我取了50克面团加了点玫瑰香精和成粉色小面团
  • 玫瑰花大蒸饺的做法步骤:7
    7
    把粉色小面团擀成长条,把白色的裹在里面
  • 玫瑰花大蒸饺的做法步骤:8
    8
    切成小剂子,我一共切了10个双色的,5个白色的,把小剂子擀成饺子皮
  • 玫瑰花大蒸饺的做法步骤:9
    9
    5个一组,中间放入适量的馅料
  • 玫瑰花大蒸饺的做法步骤:10
    10
    接着对折起来,从左到右慢慢卷起来
  • 玫瑰花大蒸饺的做法步骤:11
    11
    一朵玫瑰花完成
  • 玫瑰花大蒸饺的做法步骤:12
    12
    用的蒸烤箱,先把烤箱的水箱加满纯净水,选择原气蒸,时间设定15分钟,时间到,大蒸饺完成

制作小窍门

1、如果没有蒸烤箱,就上锅蒸熟
2、看到之前有人做的饺子边都是敞开的,我这次是封边的
本次制作《玫瑰花大蒸饺》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜   儿童   饺子   晚餐   酒席   烛光晚餐  

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