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“
寒冷的冬天，来个火锅吧，暖意融融。我用了家乐菌茹靓汤料，用来做火锅底料，真是又方便又美味。 ”
食材明细
美食特点
海鲜鸳鸯火锅的做法步骤
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5
将水倒入火锅中，先下入火锅粉，开火，加入浓汤宝。
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现在来制作麻辣锅底：锅内加食用油，下入郫县豆瓣酱和红油辣酱，小火炒出红油。
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加入剩余的葱、姜、蒜，翻炒，加入料酒和生抽，炒香。
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用芝麻酱、韭菜花酱、盐和纯净水调出自己喜欢的碗汁。
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制作小窍门
鸳鸯锅，用两块浓汤宝就可以。火锅粉不好熟，要先下。其他的蔬菜类随吃随下。花蛤在锅中张开口，就捞出食用，是最鲜嫩的时候。
本次制作《海鲜鸳鸯火锅》所使用的厨具：汤锅
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