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收录时间:2021-11-21 08:08:18      热度:4698℃
雪天的红的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

雪天的红的做法步骤

  • 雪天的红的做法步骤:1
    1
    火龙果挖球
  • 雪天的红的做法步骤:2
    2
    挖干净留用
  • 雪天的红的做法步骤:3
    3
    鸡胸肉打成泥,腌制,稍咸些,搓成球焯熟
  • 雪天的红的做法步骤:4
    4
    炒热番茄酱放肉丸,添少许开水,盖锅盖中小火焖鸡肉吸酱汁,快要出锅前放火龙果,轻翻动使火龙果均匀沾酱汁,盖锅盖小火焖1-2分钟,关火搞定。(不需再添其他调味料)因为火龙果有甜味,所以调番茄酱时放平时一半的糖量。这道菜需要利用火龙果原有味道跟番茄酱产生矛盾——口味的反差和融合
  • 雪天的红的做法步骤:5
    5
    出锅
本次制作《雪天的红》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 甜品   家常菜   儿童   午餐  

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