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炝炒茼蒿杆
炝炒茼蒿杆
我是狂草
收录时间:2021-11-21 08:07:22 热度:5943℃
1张图片
“
茼蒿杆清脆,糊辣味香。
”
食材明细
主料
茼蒿杆
约200克
干海椒
2根
盐
0.5茶匙
辅料
红椒
0.5个
菜油
1/3汤匙
鸡精
0.5茶匙
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
炝炒茼蒿杆的做法步骤
1
茼蒿择取叶和嫩尖(另用),去老杆、切段;红椒0.5个切条。
2
菜油1/3汤匙,烧热小火放剪破的干海椒2根;
3
干海椒出糊辣味,大火、倒入茼蒿杆翻炒;
4
放红椒条、盐0.5茶匙、鸡精0.5茶匙;
5
淋2茶匙开水翻匀即可。
本次制作《炝炒茼蒿杆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
素菜
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